一批特约商户坐不住了

2007-03-17 07:39:14

　　[扬子晚报网消息]　　本报开展“2007南京消费名片”海选以来，既有店家主动自荐，也有网友读者热心推荐，介绍了不少消费的好去处，很是风光。这让早已成为“扬子生活圈”特约商户的一批店家可坐不住了，“我们也颇有特色啊，能不能自我宣传一下？说说长处什么的”。昨天，就有这样一批特约商户赶来报名，表示要参与海选，“不能因为我们早与扬子晚报有合作就不带我们玩！”记者决定从中先挑两家有点特色的介绍一下，如果能得到网友和读者的首肯，我们将继续推“自家人的店”哦。

　　自荐一：东北人家饺子王

　　位于汉中路上的“东北人家饺子王”是个地地道道的东北餐馆。“我们餐馆有一百多种菜式，和人家最大的不同就是我们的很多菜都是从东北空运过来的。”孟总介绍说，虽然价格因此高了一点，但是食客们的嘴可是“贼”精的，品尝正宗东北菜的味道可不会在乎几块钱。东北密制酱骨是孟总大力推荐的一道大菜：“这道菜采用了熬制多年的酱汤，加上骨头一起炖，口味醇厚，香味浓郁，极具东北特色，很多回头客每次必点这道菜。”25元的实惠价格，足够三四个人大嚼一顿。孟总还给读者推荐了几个特色炒菜：林海雪原鹿肉串，从东北空运过来的正宗新鲜鹿肉在铁板上滋滋作响，飘出诱人的香味；东北的标志菜式小鸡炖蘑菇，鲜美至极；大骨炖酸菜，味道独特，东北味十足。

　　当然，既然名为饺子馆，饺子一定是最有特色的。孟总说他们的饺子是正宗“老边儿”饺子，馅都是事先炒好的，并非生馅，这样饺子味道香而不腻，这对于很少吃到正宗饺子的南京食客来说有非常大的吸引力。馅的品种非常丰富，只有你想不到的，没有你吃不到的。白菜肉、香菇肉、玉米肉、海鲜等等，数不胜数。除此之外，食客们还可以在这里享用各种鲜榨水果汁和粗粮汁。价格非常实惠，每人25元到30元就可以吃得又饱又舒服了。

　　自荐二：粤泰源美食中心

　　粤泰源美食中心地处长江花园，是一家经营正宗粤菜的特色餐馆。如果你到这里吃饭，吴经理一定会推荐他们家的第一特色菜：沙姜鸡。这道菜的做法非常独特，将沙姜油炸后浇在鸡身上，鸡肉特别鲜嫩，很多顾客对这道菜都念念不忘。半只鸡22元。铁板鸡腿菇也是一道很特别的菜，鸡腿菇是一种价格较高的菌类，将它与熬制好的鲍鱼汁拌透后包在锡纸包里，用铁板烧制而成，味道非常好。豆豉蒸排骨也是很多回头客必点的菜，新鲜排骨用豆豉腌制好以后在蒸笼上蒸熟，咬上一口真的感觉“入味三分”。主食也非常丰富，各式煲仔饭用上等的泰国香米烧成，其中双味腊鸭饭最受欢迎；干炒牛河粉也是最受欢迎的主食之一。最近他们又研究了一道新菜——潮州牛肉丸。这是一道明炉，除了牛肉丸还有玉米、白萝卜等配菜，口味相当清淡。

　　实习生钱晶本报记者朱亚萍

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编辑：　　　来源：扬子晚报