| [扬子晚报网消息]
本报讯 本报“海选南京消费名片·都市新势力”活动推出后，引来不少商家参与活动，他们纷纷将自家的特色一一做了推荐，这其中既有特色饰品店，有美容院的特色项目，有KTV的特色包厢，还有餐饮店的特色菜肴。昨日，本报的活动又吸引了新商家。位于长虹路的“石蜀居”川菜馆负责人打来电话，表示店里的“石锅鱼”很有特色，希望大伙来品尝。即日起，都市新势力网友可在本报网站上报名体验。
据老板介绍，石蜀居的招牌菜是石锅鱼，这道菜可不平常，可是乾隆皇帝微服私访时寻得的美食。传说乾隆皇帝出巡时，在江边赏景，突然闻到阵阵扑鼻香气，发现百米之外的江边上有一位老者正在用石锅煮鱼，顿生好奇，嘱咐御厨讨得一碗，谁想品尝之后，连声叫绝，石锅鱼也就流传开了。据介绍，做鱼的石锅全部由重庆总店运来，做锅的石料都是采自重庆深山，石锅自身含有的天然矿物质，通过加温，能溶于鱼汤，矿物质能自然被人体吸收。据了解，石蜀居菜肴味道不错，价格不高。人均消费大约是三十多元。（周西宁） |