我的英式餐厅牛排很正宗

2007-03-03 11:44:26

　　[扬子晚报网消息]

　　本报海选南京城市名片在读者、网民中引起很大反响，一些有特色的店家也自我推荐起来。王府大街泰晤士牛排休闲西餐酒吧就是这样一家“不安分”的餐厅，该店的宣传口号是“吃牛排、喝红酒就来泰晤士！”语气不小哦！在本报网页上也有网友留言：“他家的牛排做得很地道，PIZZA不贵味道也相当的好，最爱芝士蛋糕！”

　　昨天，记者来到泰晤士牛排酒吧，看起来更像一家轻吧，仿旧壁炉散发出欧洲贵族气质，潇洒的吧台、台球桌、梭镖盘传递着休闲风情，二楼像是恋人的小窝，有不少老外来来往往。

　　店老板姓汲，英文名叫ALAN，曾在英国、沙特留学6年，对西餐情有独钟。回国后发现南京很多家牛排不地道，豪享来、豪客来等都是台湾人开的，牛排不那么正宗了，“所以我决定自己开家西餐厅。”

　　ALAN介绍，泰晤士牛排采用最上等育肥牛，经严格排酸、保鲜、腌制、烹饪，肉汁鲜美，营养健康，如A级带骨肉眼（48元/份）、菲力牛排、西冷牛排都是入口难忘的美味。店里的澳洲肉眼扒精选产自澳洲的牛排，用地道西式秘方烹制，香嫩可口，润泽鲜美。幸运鱿鱼也值得推荐。地道的铁板批萨口味很独特。另外，80%客人来泰晤士必点一道菜：海鲜牛排饭，混合了咖喱口味既有牛排的嫩，又有米饭的香，很适合国人口味。泰晤士的提拉米苏、巧克力慕丝、芝士蛋糕都是大名鼎鼎的甜品，尤其芝士蛋糕全部用水果鲜奶制成，不含面粉，吃了不发胖。

　　ALAN表示有部分市民不太接受西餐，不过新势力如80后、从国外留学回来的，或者老外，还是挺接受的，“我们店的装潢随意轻松，晚上来用餐还有台球可玩，应该说很对部分新势力的口味。” 朱亚萍

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编辑：　　　来源：扬子晚报